2015年9月26日 « トップへ » 2016年3月 8日

2015年12月28日

newyear.jpg

今年もよろしくお願いします。
皆さん年末年始はいかがお過ごしでしたか?
今年最初のHC通信はお正月の食べ物にまつわるお話です!

鏡餅で1年の健康を祈りましょう

moji.jpg
左の歌は、平安時代に紫式部によって書かれた『源氏物語』の、正月行事に関する記述の一部です。

当時の宮中の正月行事では、新年の健康と良運とさらなる長寿を願う意味で、歯固めの祝いと餅鏡つまり鏡餅の祝いがセットになっていました。

歯は生命の維持に非常に大切で、丈夫な歯の持ち主は何でも食べられ、健康で長生きできます。
そこで年始に歯の丈夫を祈って行われる行事を「歯固め」といい、固くなった鏡餅を食べました。

年齢という言葉に歯の字が含まれているように、昔から健康と長寿のためには丈夫な歯が大切だと考えられていたのです。

鏡開きはいつ?

mochi.jpg
地域によって違いがありますが、一般的には1月11日といわれています。

お供えした餅には神様の霊が宿っているので、刃物を使わず木づちなどで叩いて割って(鏡を開く)、雑煮や汁粉などで食べましょう。

クリスマスと歯の意外な関係

日本では乳歯が抜けると、すくすくと永久歯が生えるように、上の歯は縁の下へ下の歯は屋根の上に投げる風習あります。
西洋では、乳歯が抜けたときに、抜けた乳歯を枕元に置いて眠ると、
夜中に歯の妖精TOOTH FAIRYがこっそりその歯をもらいに来て、
お礼にコインやプレゼントと交換してくれると言い伝えられています。
これらの儀式は、生えかわる永久歯が丈夫でありますようにという願いが
こめられており、歯の大切さが昔から認識されていたことがわかりますね。
xmas1.jpg
実はこの歯の妖精、一説によるとサンタクロースが子供たちのプレゼントを
用意するのを手伝ってくれる小人達と、友達であると言われているのです。
ちょっと驚きですよね!!

インフルエンザの予防はお口から!?

「お口の中をきれいにしておくと、インフルエンザにかかりにくい。」
この事実を皆さんご存知でしょうか?
口の中には多くの細菌が存在します。
その中には、インフルエンザに感染する手助けをしてしまうと考えられる細菌が存在することがわかってきました。
xmas2.jpg
正しい歯磨きや歯科衛生士による定期的なクリーニングは、
歯や歯肉の健康を守るだけでなく、全身の健康を守ることにもなるということですね!!

虫歯とは?

mushiba.jpg
虫歯とは、虫歯菌が糖分を利用して「酸」を作り、その酸によって歯が溶かされる病気です。
(糖分は砂糖だけではなく、ご飯やパンなどの多くの食品に含まれています)

虫歯は、多くの人が生涯のうちに一度はかかる病気です。
痛みを伴い、自然治癒をしないため治療が必要になります。
しかし、虫歯は「高確率で予防ができる病気」でもあります。

原因は?

① 歯の質
  歯の強さや唾液の質など

② 虫歯菌
mushiba2.jpg

③ 食べ物
candy.jpg
  糖分を含む食べ物・飲み物は虫歯の発生に影響を与えます。

※この3つの原因が重なる時間が長くなることにより、虫歯の発生リスクが上がります。

予防するには?

① 歯の質
 ●フッ素を使った歯の質の強化
 ●よく噛んで唾液の分泌を促す
 →唾液には虫歯になりにくいお口の状態にする効果がある

② 虫歯菌
 ●家での歯みがきや歯科医院でのプラークや歯石の除去
 ●虫歯菌の活動をおさえるフッ素などの使用

③ 食べ物
 ●バランスのとれた食生活
 ●規則正しい食生活
 →食べ物を食べることにより、虫歯菌が酸を発生させ、虫歯になりやすいお口の状態にします。
 おやつや食事の回数が多かったり、ジュースを飲んだりする習慣が多いと虫歯になるリスクが上がってしまいます。

 ●おやつの選び方
 虫歯になりやすいおやつ
oyako.jpg
  1. 糖分(砂糖)の量が多い
  2. 長い時間お口に含む
  3. 食べかすが残りやすい物
 ※1~3の条件が1つでも該当するもの。

いろいろな食物が収穫される秋は、食欲も旺盛になることから「食欲の秋」と
言われます。
気温が下がって涼しくなると、体温を維持するためにエネルギーが必要になります。
冬に向けてエネルギーをためておけるように、秋は食欲が増すのです♪
是非、秋の食材を味わいましょう!

◆秋のおいしい食材◆  ~健康・美容に嬉しい食べものがたくさんあります!~

◎新米
shinmai.jpg 新米は、秋の刈り入れ時期から(9~10月が多いです)、 その年の12月31日までに精米されたお米のことです。
「新米」の記載があるので見てみてくださいね!
◎里芋
satoimo.jpg 里芋のネバネバは、水溶性食物繊維です。
脳細胞活性化、免疫力アップ、消化の促進、便秘の解消などに効果的です!
◎さんま
sanma.jpg 漢字で「秋刀魚」と書きます。
秋が旬で刀のように細長い魚です。
脳の発達に効果があるDHAや血液をサラサラにするEPAが豊富です!
◎柿
kaki.jpg 柿を1つ食べれば、1日の必要量を補えるほどのビタミンCが豊富に含まれています。
「柿が赤くなれば、医者が青くなる」という言葉があるほど柿の栄養価は高いのです!

◆秋の噛むレシピ◆ かみかみ☆れんこんサラダ

recipe.jpg

【材料】(1人分)
 するめ  5g
 れんこん 50g
 にんじん 5g
 きゅうり 15g
 ☆醤油  小さじ1/2
 ☆ごま油 少々
 ☆砂糖  2つまみ

【作り方】
①れんこんはいちょう切りにして、沸騰させた酢水でさっとゆでる。
②その他の材料は5cmの千切りにする。
③☆を混ぜて①②の材料を和え、しばらく置く。


2015年9月26日 « トップへ » 2016年3月 8日


コールバック予約