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★バレンタイン特別レシピ★お芋のブラウニー

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*材料*(15cm角1台分)
■さつま芋(1cm角に切る)140g、クルミ(刻む)10g
■ A:米粉80g、ココアパウダー20g
 ベーキングパウダー小さじ1/2
■ B:豆乳100㏄、オリーブオイル大さじ2
 メープルシロップ 大さじ2

*作り方*・・・・・・・・・・・・・・・・・・
1)さつま芋は水にさらしてあくを抜き、水気をきる。
2)AとBをそれぞれ別のボウルに入れて混ぜておく。
3)AにBを加えて泡だて器で混ぜる。
4)さつま芋、クルミを加えてゴムべらで混ぜる。
5)型に流し入れて170℃(予熱あり)のオーブンで30分焼く。

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