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食生活のポイント

糖尿病をはじめとする生活習慣病やメタボリックシンドローム、肥満はなぜ起こるのでしょうか?実は代謝が低下することにより、様々な不調が起きているのです。

◎代謝とは?
代謝とは生体内で起こる化学反応のことで、食べ物が体の中でいろいろな物質に変化していくことです。
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◎なぜ代謝が悪くなる?
代謝を正常に行うには、代謝をサポートする物質が必要です。その物質が「ビタミン」と「ミネラル」です。
ただ、この2つの栄養素はエネルギーを持たないので、通常の食品のカロリー表示には明記されません。
生活習慣病の予防・改善に大切な栄養素でありながらも一般の方々の目につきにくい存在となっています。

◎「まごわやさしい」食品を食べましょう!
日本の伝統的な食生活はビタミン・ミネラルをたっぷり含んだ理想的なものです。「まごはやさしい」とは健康になるために役立つ和の食材の頭文字です。
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